स्टेनलेस स्टील के सिंक में जंग क्यों नहीं लगती (और अन्य भ्रांतियां)

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जब भी आपके पास धातु का एक टुकड़ा होता है जो नमी के संपर्क में आता है, तो उसमें जंग लगने का खतरा होता है। यही कारण है कि धातु या अन्य लौह-आधारित सामग्री के इतने सारे गैल्वनाइज्ड टुकड़े सुरक्षात्मक उपाय के रूप में किसी और चीज में लेपित होते हैं। यह एक सिंक जैसी किसी चीज़ के साथ और भी अधिक सच है जिसे आप नियमित रूप से विस्तारित अवधि के लिए पानी में बैठे रहने वाले हैं। जबकि स्टेनलेस स्टील एक सिंक के लिए सबसे स्पष्ट सामग्री की तरह नहीं लग सकता है, इसकी जंग की प्रवृत्ति को देखते हुए, वास्तव में कुछ बहुत अच्छे कारण हैं कि जब आपके पास स्टेनलेस स्टील सिंक होता है तो यह जंग क्यों नहीं करेगा। आइए कुछ सामान्य भ्रांतियों का पता लगाएं और जानें कि स्टेनलेस स्टील के सिंक में जंग क्यों नहीं लगता!

स्टेनलेस स्टील जंग नहीं करेगा क्योंकि यह स्टेनलेस है।

स्टेनलेस स्टील सिंक विभिन्न प्रकार के स्टील से बने होते हैं। लोग अक्सर सोचते हैं कि सभी स्टेनलेस स्टील समान हैं और कभी जंग नहीं लगेगा, लेकिन ऐसा नहीं है। स्टेनलेस स्टील कई प्रकार के स्टील से बना है, जिसमें क्रोमियम का उच्च प्रतिशत भी शामिल है, जो स्टेनलेस प्रभाव पैदा करता है। स्टेनलेस स्टील सिंक जो वाणिज्यिक रसोई में या बहुत अधिक नमी वाले बाथरूम में उपयोग किए जाते हैं, अक्सर उच्च कार्बन स्टेनलेस स्टील होते हैं क्योंकि यह बहुत टिकाऊ होता है और समय के साथ कम होने की संभावना कम होती है। उच्च कार्बन सामग्री वाले स्टेनलेस स्टील सिंक बिना उन की तुलना में अधिक जंग प्रतिरोधी हो सकते हैं।

स्टेनलेस स्टील सिंक निकल या क्रोम के साथ लेपित होते हैं।

स्टेनलेस स्टील सिंक के बारे में एक और गलत धारणा यह है कि वे निकल या क्रोम के साथ लेपित होते हैं। हालांकि उन सामग्रियों का उपयोग अक्सर अन्य उत्पादों जैसे बर्तन और धूपदान पर चमकदार खत्म करने के लिए किया जाता है, लेकिन उनका उपयोग स्टेनलेस स्टील के सिंक पर नहीं किया जाता है। एक अच्छा उदाहरण रोस्टिंग पैन के तल में सामग्री है। लोग अक्सर सोचते हैं कि स्टेनलेस स्टील के सिंक को स्टेनलेस क्या बनाता है। यह। स्टील में क्रोमियम के उच्च प्रतिशत के कारण स्टेनलेस स्टील सिंक स्टेनलेस होता है और निर्माता ने सिंक की सतह के साथ क्या करना चुना है। लोग अक्सर "क्रोम-प्लेटेड" शब्द का उपयोग करते हैं और सोचते हैं कि स्टेनलेस स्टील सिंक पर इसका उपयोग किया जाता है। यह वास्तव में सच नहीं है क्योंकि क्रोम चढ़ाना एक रासायनिक प्रक्रिया है जो स्टील पर लागू होती है, न कि इस तथ्य के बाद लागू होने वाली कोटिंग। क्रोम स्टेनलेस स्टील की सतह पर लगाया जाता है, यह सिर्फ एक सतह कवर नहीं है। अन्य प्रकार की धातुएं भी हैं जिनका उपयोग स्टेनलेस स्टील सिंक की सतह को खत्म करने के लिए किया जा सकता है, जैसे निकल। एक सच्चे स्टेनलेस स्टील सिंक में सतह पर एक प्लेटेड फिनिश नहीं होता है, यह वास्तविक स्टील के नीचे खत्म होता है।

स्टेनलेस स्टील में कोई खुला लोहा नहीं होता है, इसलिए यह जंग नहीं लगा सकता।

यह भ्रांति आंशिक रूप से सत्य और आंशिक रूप से असत्य है। स्टेनलेस स्टील में कोई खुला लोहा नहीं होता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह जंग नहीं लगा सकता। आयरन स्टेनलेस स्टील के मेकअप का एक हिस्सा है। स्टेनलेस स्टील प्रभाव बनाने के लिए स्टील में लोहे को क्रोमियम, निकल, मैंगनीज और कार्बन जैसे अन्य तत्वों के साथ जोड़ा जाता है। लोहा एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला तत्व है और कई अलग-अलग प्रकार की चट्टानों में पाया जाता है। इन चट्टानों में अन्य खनिज भी होते हैं जो वांछनीय हो भी सकते हैं और नहीं भी। स्टेनलेस स्टील बनाने के लिए सबसे पहले जमीन से लौह अयस्क निकाला जाता है। एक बार जब अयस्क को जमीन से निकाल लिया जाता है, तो इसे संसाधित किया जाता है। जब लौह अयस्क को संसाधित किया जाता है, तो इसे लोहे में बदल दिया जाता है। फिर इस लोहे को अन्य तत्वों के साथ मिलाकर स्टेनलेस स्टील बनाया जाता है। स्टील में लोहे में जंग लग सकता है, लेकिन ऐसा करने में काफी समय लगेगा।

स्टेनलेस स्टील एक मिश्र धातु है (जिसका अर्थ है कि यह धातुओं का मिश्रण है)।

स्टेनलेस स्टील एक मिश्र धातु है, जिसका अर्थ है कि यह धातुओं का मिश्रण है। सबसे आम स्टेनलेस स्टील्स 18/8, 304, और 430 हैं। स्टेनलेस स्टील के अन्य कम सामान्य प्रकार हैं जिनमें धातुओं का एक अलग मिश्रण हो सकता है, लेकिन सबसे सामान्य प्रकारों में क्रोमियम, निकल, मैंगनीज और कार्बन का मिश्रण होता है। . तत्वों का मिश्रण और उनकी मात्रा एक प्रकार के स्टेनलेस स्टील से दूसरे में भिन्न होती है। स्टील की संरचना प्रभावित कर सकती है कि यह कितनी आसानी से जंग खाएगा और जंग को विकसित होने में कितना समय लगेगा। तटीय क्षेत्रों या उच्च आर्द्रता वाले स्थानों में स्टेनलेस स्टील पर जंग लगने का जोखिम अधिक होता है। तटीय क्षेत्रों के पानी में अक्सर नमक होता है, और खारे पानी में स्टील में जंग लगने की संभावना अधिक होती है।

निष्कर्ष

स्टेनलेस स्टील तरल स्टील की एक अंतहीन धारा से नहीं बना है। इसके बजाय, यह एक प्रकार का स्टील मिश्र धातु है जिसमें क्रोमियम, निकल और अन्य खनिज होते हैं। ये अवयव स्टील को संक्षारण प्रतिरोधी बनाते हैं, जिसका अर्थ है कि यह जंग और अन्य प्रकार के जंग का प्रतिरोध करता है। स्टेनलेस स्टील जंग लगने से सुरक्षित नहीं है, लेकिन ऐसा होने में बहुत लंबा समय लगता है। इसके अलावा, स्टेनलेस स्टील एक बहुत ही टिकाऊ सामग्री है। यह अन्य प्रकार के स्टील की तरह मजबूत नहीं है, जैसे कच्चा लोहा। लेकिन यह लंबे समय तक चलता है और टूट-फूट के खिलाफ अच्छी तरह से धारण करता है। ये गुण स्टेनलेस स्टील को रसोई के उपकरणों, कुकवेयर और अन्य घरेलू सामानों के लिए एक लोकप्रिय सामग्री बनाते हैं।